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母乳的冷冻、储存与加热

来源:育人母乳资讯与女性发展 编辑:育人哺乳服务中心 时间:2014-10-19 21:28

   

母乳妈妈可能会遇到和孩子分开的情况,无论是因为医疗原因的母婴分离、出差或者是上班,那么妈妈们就需要储存乳汁了。

 

近日来,询问我关于母乳储存和孩子与奶瓶关系的妈妈不在少数,在这里为大家做一个说明。

 

母乳喂养的储存时间

 

首先是母乳的储存时间,关于母乳的储存,我们比较好记的是3,3,3原则。常温3小时,冷藏3天,冷冻3个月。这个是最佳的饮用时间。我们来看看kellymom给出的一个参考卡片(www.kellymom.com)有更加详细的分类和说明

 

 

母乳是一种活性的物质,里面还有多种抗氧化剂、抗菌因子、益生菌和增强免疫力的和物质。虽然,不同的冷藏、冷冻的方式对于这些营养会有所损失,但是当无法亲喂时这仍然是婴儿最佳的食物来源,优于其他食物,包括配方奶。

 

 

储存母乳的最佳容器

 

 

储奶瓶的选择

储奶瓶是用于冷藏的,也就是你的乳汁如果打算几天内喂给孩子喝掉可以选择储奶瓶。

 

储奶瓶和奶瓶的外观区别是,

 

它放奶嘴的位置可以将奶嘴拿掉,放入一个垫片,从而达到密封的效果。所以,普通的奶瓶是不用于储存的。

 

市面上经常见到的是PP(聚丙烯)的储奶瓶的壁上。如图中看到的那样,一些脂溶性的营养物质容易附着到储奶瓶的。相对玻璃和塑料的储奶瓶,铁制的储奶瓶可能会使得细胞数和细胞活性有显著的下降。

 


储奶袋,用于冷冻,选择上面可以标注日期和毫升数的储奶袋。储奶袋的材质通常是聚乙烯,有研究表明聚乙烯材质的容器可能会损失约60%的IGA(免疫球蛋白A)。除此之外,是央视在《母乳喂养好在哪里》中,通过浙江大学食品安全系研究冷冻六个月之后的母乳,其各项营养均是稳定的。

 

 

维他命A、E、B、大部分的蛋白质、脂肪、酶、乳糖、锌、免疫球蛋白、溶菌酶、乳铁蛋白在储存了三个月的冷冻母乳中大部分都被保存了下来。有研究表明冷冻三个星期内抗菌因子的活性仍然保留。

 

 

冷藏和冷冻的母乳怎么加热?

 

母乳的加热可以将其放在温水中,有研究表明将乳汁放在微波炉中加热会使受热不均匀。微波炉加热能够减少乳汁中的有害细菌,但是同时会杀灭母乳中的抗感染的因子,因此不建议使用微波炉加热。

 

冷冻的母乳可以放在冷藏中解冻,24小时内需要食用。冷冻后冷藏解冻的母乳放到室温中,需要在数小时内饮用,否则容易滋生细菌。
 

 

小贴士:

 

清洁:

每一次挤奶前,妈妈需要清洗双手。没有清洗的双手可能会传播细菌和病毒,可能会导致疾病的发生。但是妈妈们没有必要在挤奶前清洗乳房和乳头,也没有必要先挤掉几滴乳汁丢弃。

 

宝宝不吃奶瓶怎么办?

 

这是我经常被要求回答的问题,妈妈问我时候的语气就好像孩子出了什么问题。其实,孩子什么问题也没有,只是很聪明而已。他懂得分辨妈妈的乳房和奶瓶,这是孩子智力进步的表现,是值得高兴的。

 

那么,妈妈和宝宝分开--出差、上班。这个是违背自然的,不是孩子的问题,是我们妈妈要面对和解决的问题。所以我们不能责怪孩子做的不好,反而要通过各种方法取得孩子的谅解。

 

我们相信,即使孩子还是会哭闹,妈妈解释过自己还是爱他的,自己去做什么,为什么会和他短暂的分离,什么时候回来。这些会有助于孩子缓和他的情绪,减少伤害。

 

不要用力晃动奶瓶

 

长时间的放置后,发现脂肪和水分离的情况是很常见的。Linda J. Smith, BSE, FACCE, IBCLC有一个文章指出:因为晃动妈妈挤出的乳汁一些保护性蛋白的结构会被损坏,而这些物质通常在保留原来的形状的时候才会对肠道起到保护作用,因为毕竟是活性的物质。当然,即使破坏了,它还是能对孩子起到一定的作用。就像一个钻石手链,即使断了,钻石还是珍贵的。

 

所以安全起见,我们不要过分的去晃动乳汁,温热后的脂肪层更容易混合。但是要记住,即使是晃动过的乳汁,也优于配方奶。

 

食用过的母乳不可再冷藏

 

一旦婴儿应用的母乳,那么婴儿口腔中的细菌就会接触到这些母乳。在这方面没有很多研究,建议在宝宝喝完的1-2小时内丢弃。

 

 

References

1.ABM Clinical Protocol #8: Human Milk Storage Information for Home Use for Full-Term Infants (Original Protocol March 2004; Revision #1 March 2010)

2.breastmilk storage & handling  keelymom

3.Don't shake the milk ,Linda J. Smith, BSE, FACCE, IBCLC

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